Přednáška na baru: tajemství kuchyňského života - luxusní stolování a jídlo

Tajemství kuchyňského života - s michelinským šéfkuchařem Galem Ben-Moshem

V této fascinující přednášce Gal Ben-Moshe provede publikum osobní i profesní cestou, od prvních zastávek v jeho životě až po rozhodnutí zaměřit se konkrétně na svět fine diningu. Prostřednictvím příběhů a anekdot z raných fází jeho kariéry se odhalí cesta, která formovala jeho kulinářský světonázor. Později se přednáška ponoří do rozdílů mezi fine diningem a širším světem jídla a odhalí složitost, výzvy a jedinečnou dynamiku života a práce ve stínu fine dining restaurace

Pro plátce členského poplatku JCC - vstup zdarma

Hosté : 100 Kč